Sapporo (札幌) 
est la capitale de Hokkaidô (北海道). Bien que ne comptant “que” 1 700 000 habitants (ce qui n’est pas énorme pour une ville japonaise), Sapporo remplit très bien son rôle de ville capitale: animée et moderne, à l’image de Tôkyô ou Ôsaka, mais à taille plus humaine, cette ville est aussi divertissante qu’intéressante.
Le Tokeidai (時計台) est: une horloge devenue comme le symbole de la ville de Sapporo. Situé au centre, le bâtiment construit fin XIXème est d’influence occidentale.
Sapporo possède en outre diverses choses à voir, comme l’ancien bâtiment du gouvernement, le jardin botanique, le quartier nocturne de susukino, divers musées (dont un Musée de la Culture Aïnou), sans manquer bien entendu… l’usine de la bière “Sapporo”!
Cette dernière est aujourd’hui transformée en musée dont je vous recommande la visite. Vous y découvrirez comment la brasserie “Sapporo” est née et le processus de fabrication de la bière … à la japonaise?