Tsukiji (築地), c’est le marché au poisson de Tôkyô. Il faut s’y rendre tôt le matin (pour les motivés, un bon plan est de sortir la veille, par exemple du côté de Roppongi, et de se rendre directement à Tsukiji: pas besoin d’aller se coucher!). [Lire la suite]

Le nattô (納豆) … Il est classé dans la catégorie “à goûter”, mais c’est discutable… à moins que vous ayez envie de faire une expérience qui sort de l’ordinaire. [Lire la suite]