Voici à quoi ressemble un petit déjeuner japonais (chôshoku 朝食) typique: riz, poisson grillé, soupe miso, nori (algues séchées), et condiments (tsukemono)… sans oublier le nattô, pour les amateurs (le matin? si, si, je vous assure).
Fort différent de notre petit-déjeuner, j’en convient, mais excellent pour bien commencer la journée. Bien que certains japonais mangent du pain le matin, il paraît que c’est souvent par facilité, et que dans le fond, rien ne vaut un bon bol de riz!