La terre tremble souvent au Japon, c’est bien connu. En fait, il y a même des tremblements de terre (jishin, 地震) tous les jours, mais on ne les perçoit pas la plupart du temps, car ils sont très faibles. [Lire la suite]

Okonomi-yaki (お好み焼き) signifie: “ce qu’on aime, grillé”. L’okonomi-yaki est une sorte de galette épaisse, faite d’un mélange d’oeufs, de farine, de chou chinois, et d’autres légumes, viandes ou fruits de mer (bref, ce qu’on aime), grillée sur une plaque chaude. [Lire la suite]

Arita (有田, préfecture de Saga) peut être considérée comme la ville de naissance de la porcelaine au Japon. [Lire la suite]